Zrnasti bijeli luk 40g

Bijeli luk je lukovičasta zeljasta biljka koja pripada obitelji Liliaceae i od davnina do danas nije prestao biti jedna od najkonzumiranijih namirnica čovjeka i zahvaljujući lakoći uzgoja.
Povrće koje je stoljećima simboliziralo štedljive obroke egipatskih robova i najsiromašnijih slojeva u svim civilizacijama, danas je zapravo temeljni sastojak, prisutan u mnogim receptima, kako pučke tako i visoke kuhinje. Bogata svojstvima s oštrim okusom i mirisom kada je sirova, postaje posebno slatka nakon kuhanja.
Bijeli luk, u odnosu na svijetli, ima finija organoleptička svojstva, ali njegova aroma ostaje jaka i nepogrešiva.

UPORABA U KUHINJI: granulirani proizvod omogućuje izuzetno praktičnu upotrebu u kuhinji, posebno za one koji ne vole vlakna luka u svojim jelima. Granule će, naime, potpuno nestati, savršeno se stopiti s ostalim sastojcima pripravaka, ostavljajući samo aromu i okus.
Zrnati bijeli luk idealan je sastojak za umake od rajčice, rague od povrća i mesa, za variva i pirjanja, za juhe i marinade jakog okusa.

Botanički naziv: Allium cepa