Vlasac 10g

Vlasac je dio obitelji Alliaceae, isto kao i češnjak i luk. Porijeklom je iz Azije, ali danas raste praktički posvuda u svijetu. Listovi imaju izduženi oblik. UPOTREBA U KUHINJI: okus vlasca jako podsjeća na luk, ali je slađi i diskretniji s travnatim okusom. Budući da raste iu planinskim predjelima, naširoko se koristi u alpskim receptima. Koristi se za aromatiziranje sireva, juha, kuhanog povrća, umaka (osobito onih na bazi jaja ili jogurta). Također se obilato koristi u azijskoj kuhinji, posebno kineskoj i nepalskoj. Botanički naziv: Allium schoenoprasum