Tablica 50g

Tabil je mješavina koja potječe iz Tunisa, ali je raširena po cijeloj sjevernoj Africi. Sastoji se od mješavine vrlo mirisnih i slatkih začina, tek blago pikantnih. UPORABA U KUHINJI: u Tunisu se široko koristi za variva, tagine i juhe. Može se koristiti i za aromatiziranje kruha kao što se radi sa zahtarom ili za mariniranje janjetine prije pečenja. Sastav: crni papar, korijander, đumbir, kajenski papar, sjemenke komorača, muškatni oraščić, klinčić, anis, kasija, sol.