Slatka šumarica 10g

Sladak je višegodišnja zeljasta biljka koja uglavnom raste u šikari, ali se može i uzgajati. Nježnog je izgleda, ima bijele cvjetove skupljene u skupine koje podsjećaju na male zvjezdice. Pred kraj cvatnje, a osobito tijekom sušenja, ovi mali cvatovi ispuštaju posebno ugodan miris. Zbog toga se ova biljka naziva i Stellina odorosa. UPORABA U KUHINJI: s ugodnim okusom, šumica se stoljećima koristi za dekokcije, infuzije i za proizvodnju aromatičnih vina poput vermuta, likera i aromatiziranih rakija. Mali osušeni cvjetići mogu se dodati u dizano tijesto za kruh ili brioše ili u kekse i kolače kako bi dali posebno mirisnu notu. Moguće je pripremiti i sirupe od šumarica te nekoliko žlica dodati voćnim salatama ili džemovima. Botanički naziv: Galium odoratum