Slatka metvica 10 g

Metvica je dio obitelji Lamiaceae i porijeklom je s europskog i azijskog kontinenta. Nanah metvica (nanah na arapskom znači menta) je mirisna i slatka sorta koja se uzgaja u sjevernoj Africi za aromatiziranje tradicionalnog marokanskog zelenog čaja.

UPOTREBA U KUHINJI: neoporog je mirisa, a zbog nježne i neagresivne arome odličan je sastojak za marinade i pečenje mesa i ribe. U kombinaciji s naribanim pecorino romanom krasi tradicionalno jelo Lazija tipično za proljetno razdoblje spravljeno od boba, vrhova špinata i artičoka. Također se može koristiti s izvrsnim rezultatima u izradi slastica, na primjer za aromatiziranje panna cotte ili biskvita od prhkog tijesta.

Botanički naziv: Mentha Spicata ili Mentha Viridis