Sjemenke korijandera Indija Variety 30g

Korijander je dio obitelji Apiaceae i porijeklom je iz Grčke i Male Azije. Sjemenke su kuglaste i bež boje. U sorti koja se koristi u Indiji, malo drugačijoj po mirisu u odnosu na onu koja se kod nas lako prati, sjemenke su malo veće i blago ovalne.

UPORABA U KUHINJI: sjemenke korijandera, vrlo česte u kuhinjama diljem svijeta, imaju postojanu aromu s blagom ljutinom i okusom limuna. Bitan su sastojak indijskih curryja, južnoameričkih čilija i sjevernoafričkih gulaša. U obliku praha također se često koristi za aromatiziranje keksa, peciva i kruha.

Botanički naziv: Coriandrum sativum