Sjemenke anisa 50g

Anis je biljka porijeklom iz istočnog Mediterana i jugozapadne Azije, poznata od davnina. Ono što mi koristimo, ono što se može činiti kao sjemenke, zapravo su mali, prugasti plodovi duguljastog oblika. UPORABA U KUHINJI: koristi se u slastičarstvu i pekarstvu, za infuzije, likere te u kombinaciji s drugim začinima za aromatiziranje mesa i sireva. Također se obično nalazi u kobasicama ili u vanjskoj marinadi nekih suhomesnatih proizvoda. Anis je začin slatkastog i vrlo aromatičnog okusa, a njegove se sjemenke prije upotrebe mogu lagano tostirati kako bi se poboljšao njihov okus. Botanički naziv: Pimpinella anisum