Prirodni sezam 70g

Sezam je malo sjeme zeljaste biljke iz obitelji Pedaliaceae, porijeklom iz Indije. Bijela sorta raširena je uglavnom u zapadnom svijetu, crna se koristi uglavnom na istoku.
Ima ugodan slatki okus s orašastim okusom ako se tostira.

UPORABA U KUHINJI: lako se kombinira s velikom količinom jela u kuhinjama diljem svijeta: salate, pirjano povrće, riža, "pohani" za meso i ribu, kruhovi, focaccie i slana peciva. Ako se koristi za salate ili kao "aroma" jelima, poželjno je suho pečenje u tavi kako bi okus bio mekši i ugodniji. Bijeli sezam također je vrlo bogat uljnim tvarima i može se pretvoriti u kremu (tahini) ili se prešanjem može dobiti ulje koje je izvrsno za začinjanje sirovina.

Botanički naziv: Sesamum indicum