Mažuran 5g

Mažuran je dio obitelji Lamiaceae i porijeklom je iz Male Azije. Ima okus i miris sličan origanu, ali puno delikatniji i temeljni je sastojak nekih mješavina okusa, posebice onih iz Provanse.

PRIMJENA U KUHINJI: listovi mažurana imaju aromatičan miris karakterističan za mediteransku kuhinju gdje se široko koriste kako za jela od povrća, tako i za meso i ribu.

Botanički naziv: Majorana hortensis