Limunska mirta 20g

Limunska mirta je dragocjen i skup začin, još uvijek nerasprostranjen u Europi. Koriste se dehidrirani listovi limunske mirte.
Iznimno intenzivan okus i miris limuna čine ga osvježavajućim i posebno zanimljivim namirnicom iu mediteranskoj kuhinji.

UPOTREBA U KUHINJI: Limunska mirta naširoko se koristi u australskoj kuhinji za aromatiziranje peradi i morskih plodova ili za dodavanje okusa marinadama i vinaigrettesima. Izvrstan je i za dodavanje čajevima i napitcima, no prije svega ima zanimljivu primjenu u slastičarstvu gdje na poseban način može začiniti kolač od sira, panna cottu ili gorke kakaove tartufe.

Botanički naziv: Backhousia citriodora