Limun Verbena 10 g

Limunska verbena mali je grm koji pripada obitelji Verbenaceae. Pojam citriodora, sadržan u znanstvenom nazivu, odmah deklarira jednu od glavnih karakteristika biljke: miris limuna koji ispušta. Listovi, koji su najmirisniji dio ove biljke, dugi su i uski, hrapavi zbog paperja koje ih prekriva i lijepe su, prilično svijetlozelene boje. Ako se protrljaju, odaju jaku aromu zahvaljujući eteričnom ulju koje sadrže. Stoga se uglavnom koriste listovi Verbene odorosa.

UPORABA U KUHINJI: ovaj proizvod, kako svjež tako i sušen, ima široku primjenu u kuhinji. Osim za dekokte i biljne čajeve, njegov citrusni i svježi miris savršen je za pripremu likera i sirupa. Izvrsno za aromatiziranje sorbeta, granita, voćnih salata, krema i deserta. Limun verbenu moguće je koristiti iu pripremi aromatičnih začina za meso, ribu i povrće ili za aromatiziranje nadjeva za raviole ili mirisne mesne okruglice.

Botanički naziv: Aloysia citriodora