Korica limete 30 g

Lipa ili limeta je drvo koje raste u tropskim područjima, posebno u južnoj Indiji i jugoistočnoj Aziji.
Plodovi su mali, okrugli i zelene boje. Kompaktna, glatka i vrlo tanka kora, kao i kod svih agruma, sadrži veliku količinu eteričnih ulja.
S voćnim i intenzivnim mirisom, kora se može koristiti na razne načine u kulinarstvu, u miksologiji i u infuzijama.

KORIŠTENJE U KUHINJI: idealan za etno i fusion jela ili za davanje egzotične note biljnim čajevima i slasticama, savršen za aromatiziranje peciva ili slastica s mekim tijestom, za pripremu sirupa ili sirupa, za aromatiziranje jela na bazi ribe, za davanje svježine začinima i marinadama, za davanje poticaja aromatičnim pohanjima. Kore limete također se mogu koristiti za pripremu piva, likera ili za aromatiziranje grappe.

Botanički naziv: Citrus aurantiifolia