Kebab Mix 50g

Kebab je mesno jelo tipično za arapsku kuhinju rašireno u mnogim zemljama s pogledom na Mediteran od Grčke do Tunisa, od Turske do Jordana. UPOTREBA U KUHINJI: prilično je bogata i vrlo ukusna priprema za koju se tradicionalno koristi janjetina, ovčetina, govedina i piletina, znalački aromatizirana mješavinom začina koji pojačavaju njen karakterističan okus i miris. Ovo meso dobrog okusa, nakon pečenja na određenom okomitom ražnju, reže se na male tanke trakice. Poslužuje se u obliku sendviča (ili pita, ili piadina), popraćen povrćem i tipičnim umacima. U mnogim dijelovima svijeta ovo je jelo poznato i cijenjeno, toliko da se transformiralo u jednu od najomiljenijih i tipičnijih uličnih jela. Smjesom za ćevape možete začiniti ražnjiće koji se peku u tavi ili tako da na žlicu mješavine začina dodate žličicu soli i jednu žličicu šećera. Možete ga koristiti kao "trljalicu" za aromatiziranje cijelih pilećih prsa ostaviti da odstoji u hladnjaku najmanje sat vremena i zatim kuhati po želji. Želite li biti malo "kreativniji" možete aromatizirati pirjani krumpir, majonezu ili malo graha. Sastav: crni papar, paprika, luk, korijander, đumbir, češnjak, kajenski papar, kurkuma, piskavica, kumin, muškatni oraščić, origano, bosiljak, mrkva, timijan, peršin, pastrnjak, cimet, piment, kardamom, klinčić, kim, sol 20%.