Hunan Spice Rub 50g

Do prije nekoliko godina svi kineski restorani služili su više-manje iste stvari... proljetne rolice, piletinu s bademima i slatko-kiselu svinjetinu. Srećom, u novije vrijeme počeli smo upoznavati i cijeniti bogatstvo i raznolikost vrhunske kineske kuhinje s pojavom, barem u velikim talijanskim gradovima, restorana na visokoj razini ili trattoria koji poslužuju tipično regionalnu kinesku kuhinju. Među najpoznatijim kuhinjama nalazimo one regije Szechuan i onu regije Hunan.

Mješavina Hunan Spice Rub je mješavina bogata aromama, svestrana je i dobro prilagođena za aromatiziranje gulaša i složenaca ili pečene svinjetine i govedine. Također je odličan začin za posipanje ribe, rebarca, piletine ili drugog mesa s roštilja.

Sastav: paprika, kajenski papar, piskavica, muškatni oraščić, kurkuma, celer, pastrnjak, korijander, kumin.