Cijela New Mexico chili papričica 40g

New Mexico je lagana čili papričica, široko korištena u meksičkoj kuhinji, također u kombinaciji s drugima, možda pikantnijim. Svijetla čili paprika vrste Annuum. Tipičnog izduženog oblika i intenzivne crvene boje. LAJTOSTI: 3/10
UPOTREBA U KUHINJI: Ima karakteristiku otpuštanja okruglog i voćnog okusa ali prije svega intenzivnog bojanja jela u koje se dodaje. Ostavljena da se rehidrira u malo tople vode i svedena u pastu, savršena je za dodavanje varivima, pirjanom mesu i mahunarkama. Izvrstan i za pravljenje marinade za mazanje mesa prije pečenja.
Važan je sastojak nekoliko umaka meksičke kuhinje.

Podrijetlo: Meksiko