Churrasco BBQ 50g

Churrasco je vrlo ukusno brazilsko jelo koje se temelji na miješanom mesu nabodenom na velike ražnjiće i potom pečenom na roštilju. Budući da se meso drži dosta daleko od izvora topline, tijekom pečenja se obavija dimom koji se diže iz žeravice, poprimajući karakterističnu laganu aromu dima. UPOTREBA U KUHINJI: ova posebno aromatična mješavina može se koristiti kako za mariniranje mesa prije kuhanja, tako i za pripremu umaka za roštilj rehidriranjem uz dodatak malo vode i ulja.
Sastav: Ancho čili papričica, dimljena paprika, čili papričica, peršin, korijander, luk, kumin, sjemenke gorušice, češnjak, crni papar, jamajčanski papar, kim, majčina dušica, mažuran, ljupčac, origano, bosiljak, češnjevac, estragon, dimljena sol, sirovi šećer od trske.