Cejlonski cimet u prahu 40 g

Cejlonski cimet ima intenzivnu, ali delikatnu aromu, a praškasti oblik ga čini brzim i praktičnim za korištenje.

UPORABA U KUHINJI: za upotrebu u svim pripremama, slatkim i slanim, pri čemu njegova aroma ne mora konkurirati drugim začinima kako bi što bolje izrazila kompleksnost svoje arome; idealno u slastičarskim kremama, za kruške ili jabuke pečene u pećnici ili na tavi. Prstohvat mljevenog cimeta čini razliku u dugoj američkoj kavi ili u aromatičnoj vrućoj čokoladi. Može se dodati u espresso kavu umjesto šećera jer ima blagu moć zaslađivanja. Cimet u prahu lako se dozira i ugrađuje u kreme, tijesta i kolače. Pokušajte upotrijebiti prstohvat za aromatiziranje pržene mrkve ili prženih mesnih okruglica.
SVOJSTVA CIMETA: Cimet pozitivno djeluje na gastrointestinalni sustav uz adstringentno i učinkovito djelovanje protiv meteorizma. Pomaže probavi i povećava apetit.
Uvarak od cimeta koristi se u borbi protiv prehlade slično kao i od zvjezdastog anisa.

Botanički naziv: Cinnamomum zeylancum