Bobice mirte 40g

Mirta je grmolika biljka iz obitelji Myrtaceae koja spontano raste u mediteranskim područjima. Legenda kaže da je ova biljka bila sveta Veneri jer se božica, čim se rodila iz morske pjene, navodno sklonila u gaj mirte.

UPORABA U KUHINJI: bobice mirte posebno se koriste u sektoru likera, kako u velikoj industriji, tako iu kućnoj i amaterskoj razini. Ovim se bobicama mogu začiniti mesna jela, pripremiti variva i umake. Zgnječen u mužaru s drugim bobičastim voćem i začinskim biljem, kao što su smreka, papar i lovorov list, čini izvrstan "trljač" za aromatiziranje mesa i peradi prije pečenja na roštilju.

SVOJSTVA MIRTE: mirta je poznata prije svega po svojim probavnim svojstvima.

Botanički naziv: Myrtus communis