Alpska sol u zrnu 100g

Alpska sol u zrncima je rudnik soli zatvoren ispod naslaga stijena u austrijskim Alpama, u središtu regije Salzburg. Slani sloj nastao je prije više od 250 milijuna godina, kada se Pangea raspala: slana jezera su milijunima godina bila podvrgnuta pomicanjima uzrokovanim vulkanskim erupcijama, izdizanjem planinskih lanaca i pomicanjem podzemnih voda. Gurnuti su prema gore, smrvljeni i konačno prekriveni slojem vapnenca. Sol, dakle izvorno morska, bila je zarobljena unutar Alpa u vrijeme njihova nastanka. Bogat brojnim mineralima, ostao je nezagađen upravo zahvaljujući svom položaju u utrobi planina, zaštićen od bilo kakvog utjecaja okoliša. Alpsku sol, ili Salzburšku sol, tisućama godina vade planinski rudari iz najboljih nalazišta. Počevši od brončanog doba, alpska sol se trgovačkim putovima donosila u mnoge dijelove Europe kao vrijedna trgovačka roba. Crveno/smeđe boje zbog visokog sadržaja željeza, posebno je kristalan i proziran. UPOTREBA U KUHANJU: ​​po ulasku u usta ima topao okus koji zatim prelazi u blago ljutkasti i metalni okus. Savršeno se prilagođava povrću kuhanom na pari, prvim jelima od tjestenine i riže te juhama od povrća.