Aleppo čili pahuljice 30 g

Alepske paprike dobile su ime po istoimenom sirijskom gradu gdje se tradicionalno uzgajaju stoljećima, ali se proizvode i u Turskoj, zemlji iz koje dolazi ova serija.
Prerada uključuje berbu u punoj zrelosti i zatim djelomično sušenje na suncu desetak dana. Potom se vade sjemenke i uz dodatak soli reduciraju u listiće. Na kraju prelazimo na posljednju fazu sušenja nakon koje se lagano začini maslinovim uljem koje ga čini sjajnim, a zadržava svoju svijetlu boju i mekani slatkasti okus. LAJTOSTI: 3/10
UPOTREBA U KUHINJI: Ukusan je čili, nije ljut, pogodan za sva jela, pa i ona najdelikatnija. Izvrstan za korištenje sirov na salatama, sirevima i ribi. Odlično se sljubljuje i s ribom i piletinom na žaru, za one koji vole umjerenu ljutinu.

Podrijetlo: Turska