Alea havajska crvena sol u zrnu 100g

Alaea sol ili havajska sol. To je srednje zrnasta sirova morska sol, različite veličine i tvrdoće kristala. Boja, od svijetloružičaste boje lososa do intenzivne boje terakote, određena je podrijetlom morskih voda bogatih alea volcanica, crvenom glinom bogatom željezom i drugim mineralima uključujući magnezij i kalij, mikronutrijentima korisnima za regulaciju krvnog tlaka. Razlika u boji ne utječe na njegov okus koji može varirati od okusa morskih plodova do blago željeznog i blago ljutog. UPORABA U KUHINJI: Tradicionalna upotreba havajske crvene soli je u pripremi kalue, havajskog jela na bazi svinjetine ili kuhanog u Imu, prirodnoj pećnici smještenoj pod zemljom. Savršen uz crveno meso ili ribu, pečenu na žaru ili pečenu, a dobro se slaže i s koktelima ili svježim voćem za koje je definiran kao "srodna duša". Dok bijela sol gubi na intenzitetu tijekom kuhanja, havajska crvena sol zadržava svoj okus, čak i ako je najbolja kada se koristi sirova. U davna vremena koristili su ga havajski šamani za pročišćavanje tijela i za ceremonije blagoslova. Također se smatra, kao i svaka sol kao dragocjena roba, donositeljicom sreće, a prilikom otvaranja kuća, hramova ili brodova uobičajeno je baciti prstohvat soli kao želju dobre volje. Kao piling i maska ​​za lice koristi se u kozmetici zbog svojih svojstava detoksikacije kože. Podrijetlo: Havaji