7 toskanskih začina 50g

7 toskanskih začina, povijesni recept srednjovjekovnog podrijetla koji se tijekom vremena posebno koristio za začinjanje mesa. Značajna prisutnost borovice, kojom su bogate planine središnje Italije, daje ovoj mješavini mediteranske note, čime se razlikuje od ostalih mješavina s više bliskoistočnih obilježja. UPOTREBA U KUHINJI: snažan karakter ove mješavine čini je pogodnom za začinjanje ukusnog mesa u obliku variva ili variva. Moguće ga je koristiti i uz "trljanje" te tako napraviti suhu marinadu za aromatiziranje rebarca i općenito mesa za roštilj. Sastav: bijeli papar, crni papar, smreka, đumbir, klinčić, muškatni oraščić, jamajčanski papar.